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梅岭杨梅正当红,一起去尝“鲜”!

小威2018-05-31 20:05:20

众口但便甜似蜜

宁知奇处是微酸

万科璞悦里杨梅采摘活动开始了!

又到了一年一季吃杨梅的季节,一只只小小的竹篓,里面盛满玛瑙般的精致果实,上面盖着蕨叶,一股细腻清新的时节味道扑面而来。杨梅又称被为龙睛,和龙眼一样都是极其昂贵的珍品。

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杨梅,是江南雨水之乡的秘密。每到六月的夏天,最难熬的雨季铺天盖地而来,笼罩着漫长的潮湿与沉闷。而杨梅这种小红果子,却悄悄地由绿变红,由红转紫。一树的红果累累,唤醒了人们的期待和味蕾。

“嫣红迭绯挂青枝,欲品杨梅待熟时。”杨梅未熟时颜色青绿,极酸,熟后发红,越红越甜,红到发紫发黑,这样的杨梅便甜极。酸酸甜甜,汁水丰满,清香四溢。

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苏东坡在尝过吴越杨梅后,对它曾有“西凉葡萄,闽广荔枝,未若吴越杨梅”的评说。之前他在岭南做官,尝了当地的荔枝后,信誓旦旦写下:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。可是,一到吴越尝了杨梅之后,竟对杨梅一见钟情,认为葡萄、荔枝都不及杨梅。

至于东坡的话,他之所以认为杨梅,是因它的味道更为饱满充沛,不似荔枝的呆甜,而是甘爽与清甜。余味中含点酸,恰如其分,正为单调的甜添了余韵。正好应了宋人《咏杨梅诗》所言:众口但便甜似蜜,宁知奇处是微酸。

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好东西,总能让人回味,甚至触情。杨梅,初尝觉甜,余味含酸,无此悠韵,便觉寡淡轻薄,教人如何情牵于它。

杨梅的微酸滋味,不止藏于诗境之间,也蕴含在人生情怀之中。

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杨梅最简单的吃法,还属冰杨梅。杨梅洗净放在冰箱冷冻,随吃随取。吃之前,可在上面撒层砂糖。口感呢,滋润清凉,凉沁肺腑,从舌尖渗透到神经,实在是消暑之妙品。管它空调、风扇、冰棒,其清凉之功,都不及这一颗最寻常的冰杨梅。

三伏天出门,吃上两三颗,能防中暑。

(示意图)

杨梅多产,但是时令短又不易储藏,从成熟到下市仅仅维持半月之久,好像只笑闹了那么一回,杨梅季就默默地散场了。但它却可以另一种方式,延续夏季的芳华。人们会把杨梅做成蜜饯,泡成酒,让这刹那般的美味再留得久一点。

(示意图)

璞悦里的二十四味生活

《第叁味:酸》

六月的梅岭

漫山间那点点羞涩与酸甜

唤醒了初夏的味蕾

一颗微酸甜适的杨梅

酸甜两味且入心

知遇璞悦里的人生至味

【璞悅杨梅好食节】

一起去大山里采摘红红、粉粉的杨梅

可以吃、可以聊、可以发呆看远山

初凝一颗值千金,且食且珍惜

活动时间:6月2日—6月10日(周末)

活动地点:湾里蟠龙寨生态园

活动对象:万科璞悦里业主

温馨提醒

1、周末可集体乘大巴前往,每天两班,上午10点/下午3点,

2、采摘时请着深色衣服,三斤内免费,超出部分可自行购买。

建面约【89-129㎡】万科装修三好房

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