[摘要] 日前，一网站发布了《2013年中国美食网络发展及趋势报告》(以下简称《报告》)，南昌入围十大最能吃辣城市，排名第六。记者走访我市各大餐馆发现，南昌人的饮食生活已是“无辣不欢”。
天圆网讯(记者 张宁江) 日前，一网站发布了《2013年中国美食网络发展及趋势报告》(以下简称《报告》)，南昌入围十大最能吃辣城市，排名第六。记者走访我市各大餐馆发现，南昌人的饮食生活已是“无辣不欢”。
记者看到，南昌在十大最能吃辣的城市中排名第六，紧随长沙、成都、贵阳、武汉和重庆之后。《报告》榜单发布后引发热议，市民感慨称南昌实至名归，因为从早到晚都离不开辣椒。“从早上的凉拌粉到撒满辣椒的赣菜再到夜宵烧烤，南昌人就是辣椒堆出来的！”市民万先生表示，自己每一顿饭都离不开辣椒，没有辣椒吃不下饭。
昨日中午时分，记者来到南昌多家餐馆走访，发现无论是街头两室一厅还是装修豪华的大酒店，招牌菜里十有七八是辣椒菜。
在红谷中大道一家赣菜小餐馆里，前来用餐的顾客络绎不绝，餐馆各类菜式挂满了一面墙，记者一眼望去基本上都是辣椒菜。南昌市餐饮协会名誉会长吴勇告诉记者，如今南昌人越来越能吃辣，本地赣菜、川菜、湘菜馆开遍街头巷尾。
不过，当吃辣成为时尚的同时，也容易带来口腔、肠胃等方面的健康隐患。吃辣容易过度刺激食欲，使人超量饮食甚至是暴饮暴食，从而引发肥胖及三高等问题。
此外，过度吃辣容易伤及肠胃，让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或产生便秘、大便干燥等问题。患有胃溃疡、痔疮的人，食用过多辣椒会使病情雪上加霜。南昌大学二附院医生提醒，心脑血管疾病患者、慢性胃炎、胃溃疡患者以及产妇、孕妇等必须“戒辣”。
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